Коптильня Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow (угольный смокер)

Самая большая реверсная коптильня Oklahoma Joe's, размер зоны приготовления 120 х 48 см. Высокопрочная конструкция жаровни выполнена из стали толщиной 4 мм, выдерживает экстремальные температуры, даже при копчении дровами.

Oklahoma Joe's - культовый американский смокер не нуждающийся в представлении. Компания, основанная Джо Дэвидсоном в Оклахоме, уже больше 30 лет производит легендарные американские коптильни. На них многократно выигрывались все основные соревнования питмастеров в США, включая Jack Daniels World Championship. 

Эта коптильня может работать не только в прямом режиме (офсет), но и в продвинутом, реверсном режиме копчения. При реверсном режиме дым проходит в основной камере сначала в одну сторону, а затем уходит в трубу в противоположной стороне. Это дает более равномерное распределение температуры по всей коптильной камере.

- выходную трубу можно установить с любой стороны, организовав как прямой поток (offset), так и реверсный.

- установлены жаростойкие ручки на коптильной камере и на очаге.

- просторная дополнительная полка на всю длину коптильной камеры

- термометр встроенный в крышку. Опционально есть возможность установить второй термометр

- удобная заслонка поддува

- площадка на крышке жаровни для разогрева

Наслаждайтесь улучшенной производительностью и универсальными возможностями с коптильней Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow.

Характеристики