Коптильня цилиндрическая вертикальная Добрый Жар, 17 л

Вертикальная коптильня «Добрый Жар» с отводом дыма и гидрозатвором для использования в доме и квартире.

Удобная вертикальная коптильня диаметром 25 см и высотой 40 см поможет в домашних условиях приготовить вкуснейшие и аппетитнейшие блюда из мыса, рыба, сыра, овощей и грибов. Копчение – это безопасная и натуральная форма приготовления любимых блюд: без химикатов и других вредных веществ. Принцип работы коптильни прост: в специальное углубление на дне помещается щепа, которая начинает тлеть, пропитывая дымом продукты. Всего за 20 минут вы можете получить блюдо, которое станет украшением вашего стола.

• Функциональная крышка

Для того, чтобы вы могли полностью контролировать процесс копчения, на крышке установлен электронный термометр для определения и регулировки температуры. Также предусмотрен гидрозатвор, препятствующий задымлению помещения, и патрубок для отведения дыма с помощью ПВХ шланга.

• Цилиндрический бак

За счет конструктивных особенностей устройства продукты будут равномерно обработаны горячим дымом, а на выходе вы получите невероятные блюда, которые понравятся вам и вашим друзьям. Дно коптильни оборудовано термокомпенсатором, что позволяет использовать устройство на плитках разного типа: керамических, индукционных, электрических, газовых, а также на открытом огне.

• Простор для творчества

Вы можете расположить продукты горизонтально в два яруса, используя кассеты из нержавеющей стали, или подвесить ингредиенты на трубчатую конструкцию. А можете совместить оба способа и приготовить за один раз сразу несколько блюд. При этом не стоит бояться появления неприятного запаха от стекающего с продуктов жира. На дне расположен специальный поддон, защищающий древесную щепу от попадания жидкости.

• Экспериментируйте с ингридиентами

Щепу разных пород дерева можно смешивать в различных пропорциях, таким образом вы наделите продукты уникальными вкусовыми нотками, характерными для той или иной древесины. К коптильне приложена книга рецептов, в которой собраны интересные рецепты приготовления сыра, мяса, грибов и других любимых ингредиентов.

• Надежность

Материал нержавеющая сталь марки AISI 430, которая сохраняет емкость в рабочем виде длительное время, устойчива к коррозии и химически инертна. За счет толщины дна и стенок емкости коптильни в 1,5 мм, устройство способно спокойно выдерживать высокую температуру и не деформироваться.

Гарантия: 1 год.