Острый и гибкий филейный нож Marttiini Classic 7.5 превосходно справляется с филетированием рыбы весом в 2-3 килограмма. Этот замечательный нож производится компанией уже в течение 40 лет и прочно поселился на кухнях миллионов домов по всему миру. Тонкое острие легко вспарывает брюхо, гибкий клинок длиной 190 мм. позволяет быстро отделить мякоть от кожи и костей, а затем нарезать ее на тонкие ломтики.
Клинок изготовлен из нержавеющей стали с твердостью 56-57 HRC, благодаря чему режущая кромка долго сохраняет остроту, а при необходимости хорошо затачивается. Полировка поверхности увеличивает скольжение клинка по разрезаемому материалу.
Рукоять из термически обработанной березы отлично подходит для рыбного ножа. Натуральная шероховатость материала препятствует скольжению ножа в руке, низкая теплопроводность сохраняет рукоять теплой даже на морозе, а высокая твердость увеличивает долговечность. Изгиб под палец в основании и выступ на торце рукояти обеспечивают прочный и уверенный хват.
Оковка из латуни в основании рукояти защищает ее от растрескивания и препятствует попаданию грязи и влаги в зазор между рукоятью и клинком.
| Характеристики | |
| Вес | 160 г |
| Длина лезвия | 190 мм |
| Длина общая | 310 мм |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Вид ножа | Филейный/разделочный нож |
| Конструкция ножа | Нескладной |
| Материал рукояти | Карельская березка |
| Толщина обуха | 1.8 мм |
| Чехол/ножны | Есть |
| Габариты | |
| Вес | 160.00 г |
*Внешний вид, комплектация и стоимость могут отличаться от представленных в Интернет-магазине.