Специальный штамм, выведенный на тростниковой мелассе. Способны расщеплять декстрины на простые сахара. Значительно ускоряют процесс ферментации. Дрожжи выращены анаэробным способом, что способствует активации ферментов углеводного синтеза этанолов. Дрожжи сбраживают 3 кг сахара за 2–3 дня. Содержание этанола в браге: 15–19%. Дрожжи могут работать в диапазоне температур от 20 до 35°С, однако для эффективной ферментации рекомендуется поддерживать температуру браги на уровне 22 - 27°С.При увеличении количества сахара, вплоть до 5 кг срок брожения может увеличиваться. Состав: дрожжи, питательные вещества и микроэлементы, специальные подкормки, витамины, аскорбиновая кислота. Не требуют предварительной регидрации. Достаточно просто рассыпать дрожжи по поверхности сусла при температуре 25°С.Одна пачка дрожжей (48г) рассчитана на 1,5 – 2 кг тростниковой мелассы и получение 25 литров браги. Питательная смесь содержит витамины и микроэлементы, которые укрепляют штаммы и снижают количество образуемого сивушного масла. Съедают 100% сахара. Увеличенный процент содержания дрожжей в общей массе повышает эффективность сбраживания. Крепкий продукт. Входящие в состав ферменты способны расщеплять не сбраживаемые сахара, что обеспечивает повышенное содержание этанола в браге. Дрожжи выращены в определенной среде и способны снижать токсичность этанола, что положительно сказывается на качестве получаемого продукта. Дрожжи Gusto – турбо дрожжи нового поколения для создания алкогольных напитков премиального качества.
| Характеристики | |
| Тип товара | Дрожжи |
| Габариты | |
| Вес | 0.00 кг |
*Внешний вид, комплектация и стоимость могут отличаться от представленных в Интернет-магазине.